Comedor del colegio público de Aínsa, Huesca. Desde el 2012 llevamos a cabo una introducción de alimentos ecológicos y/o locales, llegando actualmente al 60% de su consumo, todo ello sin haber subido la cuota de comedor marcada por el gobierno de Aragón.
Paralelamente estamos intentando sacar adelante un proyecto educativo con el que ayudar a la sensibilización sobre las consecuencias medioambientales de nuestros hábitos de consumo, en concreto de los alimentarios.
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